Ως παραδοσιακό υγιεινό φαγητό,Εκχύλισμα βρώμης Γκλουκάν 70%έχουν φαγωθεί από τους ανθρώπους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το ιατρικό επάγγελμα έχει αναγνωρίσει την ιατρική αξία και την επίδραση της υγειονομικής περίθαλψης στη μείωση της χοληστερόλης, τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου του παχέος εντέρου και την πρόληψη και θεραπεία καρδιακών παθήσεων. Ωστόσο, η φυσική βρώμη αποχαιρέτησε τα τραπέζια των σύγχρονων ανθρώπων για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω της γεύσης τους, της ταλαιπωρίας στο μαγείρεμα και της υψηλής περιεκτικότητας σε άμυλο. Ωστόσο, η αναζήτηση αποτελεσματικών συστατικών στο πλιγούρι βρώμης που μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη και το σάκχαρο στο αίμα δεν έχει διακοπεί ποτέ.
Οι επιστήμονες ανακάλυψαν τελικά τη διαλυτή ίνα γλυκάνη που εξάγεται από βρώμη. Η γλυκάνη είναι το βασικό συστατικό του πλιγούρι βρώμης για τη μείωση της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα. Μπορεί να αλλάξει αποτελεσματικά τη μεταβολική ροή του σώματος μετά την πρόσληψη τροφής. Το κολλοειδές glucan μπορεί να σχηματίσει ένα εξαιρετικά ιξώδες περιβάλλον στο γαστρεντερικό σωλήνα. Θα ζυμωθεί με προβιοτικά στο γαστρεντερικό σωλήνα για να παράγει λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας και να αναστέλλει τη σύνθεση της χοληστερόλης. Αυτό μειώνει την απορρόφηση του λίπους, της χοληστερόλης και των υδατανθράκων και δημιουργεί ένα αίσθημα πληρότητας. Οι αλλαγές στη μεταβολική ροή έχουν τεράστιο αντίκτυπο στον μεταβολισμό της ανθρώπινης γλυκόζης και των λιπιδίων. Ένας μεγάλος αριθμός βιβλιογραφίας αναφέρει ότι η συνεχής κατανάλωση 3-4 γραμμαρίων γλυκανίνης την ημέρα μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά τη συνολική χοληστερόλη μετά από ένα μήνα. Και να ελέγξετε αποτελεσματικά το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα μετά τα γεύματα, να βελτιώσετε τις διακυμάνσεις της γλυκόζης στο αίμα και να μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Μετά από χρόνια κλινικής επαλήθευσης και έγκρισης από ρυθμιστικούς οργανισμούς τροφίμων και φαρμάκων σε διάφορες χώρες, το dextran έχει αναγνωριστεί από τις ακόλουθες αρχές:
1997 Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA)
2004 Ίδρυμα Διατροφής Σουηδίας
2005 Ολλανδικό Βόνινγκσεντ ρούμι
2005 Υπουργείο Υγείας της Τσεχικής Δημοκρατίας
2006 Κοινή πρωτοβουλία για τους ισχυρισμούς υγείας (JHCI), Ηνωμένο Βασίλειο
2006 Ομοσπονδιακό Γραφείο Δημόσιας Υγείας, Ελβετία
Γαλλικός Οργανισμός για την Ασφάλεια των Τροφίμων (AFSSA) του 2008
Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) του 2010
2010 Υγεία Καναδάς
2010 Υπουργείο Υγείας της Μαλαισίας
Η γλυκκάνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα προϊόντα, όπως υγιεινά τρόφιμα και αντικαταστάσεις γευμάτων δημητριακών. Όχι μόνο μπορεί να αυξήσει την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες του προϊόντος, αλλά βοηθά επίσης στη μείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρά και ζάχαρη στο φαγητό. Είναι μια ιδανική λειτουργική πρώτη ύλη για την ανάπτυξη νέων τροφίμων. Του Κάιχερ.Εκχύλισμα βρώμης Γκλουκάν 70%χρησιμοποιεί υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες και εξαιρετική τεχνολογία εκχύλισης για να σας παρέχει φυσικά εκχυλίσματα τυποποιημένων δραστικών συστατικών.