Ινοσιτόληείναι μια λιπόφιλη υδατοδιαλυτή ουσία, κοινώς γνωστή ως βιταμίνη Β8, και είναι επίσης μια θρεπτική ουσία πολύ γνωστή και συνιστάται από πολλές γυναίκες που σχεδιάζουν να μείνουν έγκυες. Η ινοσιτόλη παίζει ρόλο στη μετάδοση μηνυμάτων και στην παροχή θρεπτικών ουσιών στα κύτταρα. Δεν μπορεί μόνο να συνθέσει λεκιθίνη με χολίνη στο σώμα, αλλά και να ενεργοποιήσει τα κανάλια ιόντων ασβεστίου. Είναι μια καλή θρεπτική και υγιεινή τροφή για προετοιμασία πριν την εγκυμοσύνη.
Η ινοσιτόλη, κοινώς γνωστή ως βιταμίνη Β8, είναι μια ουσία που μοιάζει με βιταμίνες. Βρίσκεται σε πολλά φυτά και ζώα, μπορεί επίσης να παραχθεί στο ανθρώπινο σώμα και μπορεί να παρασκευαστεί στο εργαστήριο. Η ινοσιτόλη μπορεί να υπάρχει σε πολλές μορφές (ονομάζονται ισομερή). Οι ξένες χώρες χρησιμοποιούν συχνά ινοσιτόλη για ομάδες μεταβολικού κινδύνου.
Υπολογίζεται ότι μια τυπική αμερικανική δίαιτα περιέχει περίπου 1 γραμμάριο ινοσιτόλης την ημέρα. Οι πηγές περιλαμβάνουν δημητριακά, όσπρια, ξηρούς καρπούς και φρέσκα φρούτα και λαχανικά.
Σύμφωνα με το USDA, οι μεγαλύτερες πηγές τροφίμων ινοσιτόλης είναι τα βιολογικά δημητριακά ολικής αλέσεως, οι ξηροί καρποί, το πεπόνι, τα εσπεριδοειδή, τα φασόλια λίμα, οι σταφίδες και το λάχανο. Η κύρια πηγή ινοσιτόλης για τα βρέφη είναι το μητρικό γάλα, γι' αυτό και η ινοσιτόλη προστίθεται συχνά στο βρεφικό γάλα. Το γάλα περιέχει επίσης κάποια ινοσιτόλη, αλλά μόνο το 1/3 αυτής στο μητρικό γάλα.
Η ινοσιτόλη υπάρχει στην πραγματικότητα στα τρόφιμα που τρώμε καθημερινά. Εάν τρώτε περισσότερα από αυτά τα πέντε είδη, μπορείτε να πάρετε φυσική ινοσιτόλη.
1. Δημητριακά ολικής αλέσεως: Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ινοσιτόλη, όπως: καλαμπόκι, φύτρο σιταριού, ψωμί ολικής αλέσεως, βρώμη, καστανό ρύζι.
2. Λαχανικά: άνθος πάγου, λάχανο.
3. Φρούτα: Τα φρούτα είναι τα εσπεριδοειδή, το γκρέιπφρουτ, το πεπόνι και τα ροδάκινα, που περιέχουν την περισσότερη ινοσιτόλη.
Παραπροϊόντα ζώων: συκώτι ζώων, εγκέφαλος βοοειδών, καρδιά βοοειδών κ.λπ.