Μετά από δεκαετίες έρευνας και ανάπτυξης,εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού(GSE) έχει αναγνωριστεί για την ανώτερη αντιοξειδωτική του δράση. Χρησιμοποιείται ευρέως στους τομείς των τροφίμων, των φαρμάκων και των καλλυντικών. Το GSE ευνοείται στην Ευρώπη και την Ιαπωνία λόγω των πλούσιων πόρων του, της ακριβούς θεραπευτικής επίδρασης και των μικρών παρενεργειών και έχει γίνει δημοφιλές στις Ηνωμένες Πολιτείες τα τελευταία χρόνια.
3 Εφαρμογές του εκχυλίσματος σπόρων σταφυλιού
1. Φαρμακευτική Ανάπτυξη
Η θεραπευτική αξία του εκχυλίσματος σπόρων σταφυλιού προανθοκυανιδίνες στις αγγειακές παθήσεις έχει αναγνωριστεί από τις αρχές της δεκαετίας του 1980.
Στη Γαλλία, ένα πατενταρισμένο προϊόν που παρασκευάζεται από εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού προανθοκυανιδίνες χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μικροκυκλοφορικών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των οφθαλμικών και περιφερικών ασθενειών διαπερατότητας των τριχοειδών αγγείων και της φλεβικής και λεμφικής ανεπάρκειας.
Οι Γάλλοι Bonnaure et al. εφηύραν ένα παρασκεύασμα χρησιμοποιώντας ολιγομερή προκυανιδίνης ή μονομερή ως δραστικά συστατικά για τη θεραπεία της περιοδοντικής νόσου και έλαβαν δίπλωμα ευρεσιτεχνίας.
Η γαλλική εταιρεία Sanofi χρησιμοποιεί εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού προανθοκυανιδίνες και λεκιθίνη σόγιας για να κάνει ένα σύμπλεγμα, το οποίο χρησιμοποιείται ως αγγειοπροστατευτικό παράγοντα και αντιφλεγμονώδη παράγοντα.
Η Vennat της Γαλλίας και άλλοι έκαναν επίσης δισκία υψηλής δόσης που περιέχουν 80% προανθοκυανιδίνες. Το δισκίο παρέχει ταχεία και πλήρη απελευθέρωση. Και υπό διαφορετικές συνθήκες, εξακολουθεί να έχει καλή σταθερότητα μετά από 10 μήνες αποθήκευσης.
Επιπλέον, ο Berkhman της Γερμανίας και άλλοι ανέπτυξαν παρασκευάσματα προανθοκυανιδίνης για τη θεραπεία του αλκοολισμού και έλαβαν προστασία διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας.
Στη Ρουμανία, ένα παρασκεύασμα προανθοκυανιδίνης που ονομάζεται Endotelon έχει διατεθεί στην αγορά για τη θεραπεία των τριχοειδών παθήσεων.
Μετά από περισσότερα από 30 χρόνια έρευνας και ανάπτυξης, προανθοκυανιδίνες έχουν εγκριθεί από τους ανθρώπους για την ανώτερη αντιοξειδωτική τους δράση. Έχει σημειωθεί σημαντική πρόοδος όσον αφορά τη βελτίωση της μικροκυκλοφορίας και τη θεραπεία οφθαλμικών παθήσεων, οι οποίες έχουν χρησιμοποιηθεί ευρέως στον τομέα της ιατρικής.
2. Ανάπτυξη υγιεινών τροφίμων
Εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού προστίθεται ευρέως σε ποτά και κρασί λόγω της καλής διαλυτότητάς του σε νερό και αιθανόλη, καθώς και το φωτεινό χρώμα και αξιοσημείωτο θεραπευτικό αποτέλεσμα.
Οι Ρώσοι γνωρίζουν εδώ και καιρό για τις προστατευτικές επιπτώσεις του OPC έναντι βλάβης από την ακτινοβολία. Οι σοβιετικοί αστροναύτες έχουν καταναλώσει εδώ και καιρό ένα βοτανικό ποτό πλούσιο σε προανθοκυανιδίνες για να τους προστατεύσουν από ζημιές από την ακτινοβολία κατά τη διάρκεια διαστημικών πτήσεων. Ο πυρηνικός σταθμός του Τσερνομπίλ στην πρώην Σοβιετική Ένωση εξερράγη, προκαλώντας σοβαρή πυρηνική ρύπανση. Πολλοί άνθρωποι στην περιοχή υπέστησαν ζημιές από την πυρηνική ακτινοβολία. Οι άνθρωποι που ζουν στην περιοχή συμβουλεύονται να πίνουν ένα κόκκινο κρασί πλούσιο σε προανθοκυανιδίνες για να μετριάσουν τις επιπτώσεις της πυρηνικής διαρροής στο σώμα.
Οι προανθοκυανιδίνες είναι ένα φυσικό συστατικό με ισχυρή αντιοξειδάνη. Δεν χρησιμοποιούνται μόνο ως ενισχυτικά διατροφής τροφίμων, αλλά και ως φυσικά συντηρητικά για να αντικαταστήσουν τα συνθετικά συντηρητικά (όπως το βενζόλιο, το μυρμηκικό οξύ κ.λπ.).
3. Ανάπτυξη καλλυντικών
Τα θεραπευτικά αποτελέσματα του εκχυλίσματος σπόρων σταφυλιού προανθοκυανιδίνες συνδέονται στενά με την ικανότητα να scavenge ελεύθερες ρίζες. Η διαδικασία αποικοδόμησης των λιπιδίων, των πρωτεϊνών και των νουκλεϊνικών οξέων που προκαλείται από την περιβαλλοντική διέγερση του δέρματος, των βλεννογόνων και των μαλλιών είναι αδιαχώριστη από τις ελεύθερες ρίζες. Η ειδική αντιοξειδωτική δράση και η ικανότητα καθαρισμού των ελεύθερων ριζών των προανθοκυανιδινών έχουν ανοίξει ευρείες προοπτικές για την εφαρμογή τους στον τομέα των καλλυντικών.
Το 1990, η γαλλική Masquelie διεξήγαγε έρευνα σχετικά με τις θεραπευτικές επιδράσεις των παρασκευασμάτων προανθοκυανιδίνης σε ενδείξεις όπως αντιφλεγμονώδη, αντι-ακτινοβολία και άλλες δραστηριότητες, ειδικά σε δερματολογικές εφαρμογές. Η Γαλλία έχει αναπτύξει κρέμες νυκτός λιποσώματος μικροκάψουλας, κρέμες μαλλιών και στοματικά διαλύματα από ολιγομερή προανθοκυανιδίνης.
Η ιταλική εταιρεία Lndena πέρασε 5 χρόνια με επιτυχία αναπτύσσοντας λειτουργικά καλλυντικά με φωσφολιπίδια (φυσικά φωσφολιπίδια και συνθετικά φωσφολιπίδια) ως φορείς και η εμπορική ονομασία είναι Phytosome. Αυτό το προϊόν περιέχει 5% Ginkgo προανθοκυανιδίνη διμερές, το οποίο επιτρέπει στο δραστικό συστατικό να περάσει εύκολα μέσα από την κεράτινη στιβάδα του δέρματος για τη βελτίωση της αντιφλεγμονώδους και μικροκυκλοφορίας του δέρματος. Πειράματα σε 18 άτομα (που έχουν αναπτύξει φλεγμονή του δέρματος και ερύθημα λόγω έκθεσης στην υπεριώδη ακτινοβολία) δείχνουν ότι το καλλυντικό έχει καλύτερη προστασία από βλάβες στην υπεριώδη ακτινοβολία.
Το 1990, ο Yamaskosh της Ιαπωνίας ανέπτυξε καλλυντικά με βάση το πετρέλαιο που περιέχουν 1% ολιγομερή προανθοκυανιδίνης για να φωτίσουν το δέρμα.
Περίληψη
Εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού, ως φυσικό αντιοξειδωτικό, έχει ευρείες προοπτικές εφαρμογής στα τρόφιμα, ιατρική, καλλυντικά και άλλα πεδία. Με τη συνεχή σε βάθος έρευνα των επιστημόνων, περισσότερα προϊόντα GSE θα εμφανιστούν στην εγχώρια και ξένη αγορά για να καλύψουν τις διαφορετικές ανάγκες διαφορετικών ομάδων ανθρώπων.