Χλωρογενικό οξύ: Σημαντικό συστατικό του πράσινου κόκκου καφέ

Το χλωρογενικό οξύ είναι οργανικό οξύΕκχύλισμα κόκκων πράσινου καφέ σε σκόνη. Ονομάζεται ταννικό οξύ του καφέ, το οποίο είναι ένα δεψιλικό οξύ που αποτελείται από Καφεϊκό οξύ και Κινικό οξύ. Είναι μια από τις φαινολικές ενώσεις που διανέμονται ευρέως στα φυτά. Αυτό το άρθρο θα σας οδηγήσει να κατανοήσετε το χλωρογενικό οξύ με πολλούς τρόπους.

Τρόφιμα με χλωρογενικό οξύ

Υπάρχει κυρίως στα φυτά Lonicera και Artemisia. Μεταξύ αυτών, τα φυτά με μεγαλύτερη περιεκτικότητα είναι κυρίως η Ευκομία, το μελισσόχορτο, ο ηλίανθος, το Jimu, ο καφές κ.ο.κ. Τα μήλα, οι πατάτες, η σόγια, το σιτάρι, το πράσινο τσάι και άλλα καθημερινά τρόφιμα περιέχουν επίσης CGA. Αλλά η περιεκτικότητα στον καφέ είναι η υψηλότερη μεταξύ όλων των ουσιών, επομένως ονομάζεται επίσης πολυφαινόλη του καφέ.

Οφέλη χλωρογενικού οξέος

1. Αντιοξειδωτικό: Το CGA είναι ένα αποτελεσματικό φαινολικό αντιοξειδωτικό. Η αρχή είναι επειδή μπορεί να σχηματίσει ελεύθερες ρίζες υδρογόνου με αντιοξειδωτική δράση για την εξάλειψη της δραστηριότητας ελεύθερων ριζών όπως οι ελεύθερες ρίζες υδροξυλίου και τα ανιόντα υπεροξειδίου. Η αντιοξειδωτική του δράση μπορεί να καθυστερήσει τις ασθένειες που προκαλούνται από τη γήρανση και τη γήρανση. Μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί επίσης να μειώσει τον θάνατο των κυττάρων του αμφιβληστροειδούς, επομένως μπορεί να αποτρέψει ασθένειες που προκαλούνται από εκφύλιση του αμφιβληστροειδούς.

2. Ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα: Το χλωρογενικό οξύ βελτιώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη και μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Η αρχή της ρύθμισης του σακχάρου στο αίμα είναι η αναστολή της έκφρασης και της δραστηριότητας της ηπατικής γλυκόζης-6-φωσφατάσης και η μείωση της ηπατικής στεάτωσης. Μπορεί να μειώσει σημαντικά τη συγκέντρωση γλυκόζης και ινσουλίνης, την ευαισθησία στην ινσουλίνη και τη δυσλιπιδαιμία.

3. Αντιβακτηριδιακό και αντιφλεγμονώδες: Το αντιβακτηριδιακό δραστικό συστατικό του μελισσόχορτου είναι το χλωρογενικό οξύ. Έχει ως αποτέλεσμα την αναστολή και την εξάλειψη μιας ποικιλίας παθογόνων βακτηρίων. Η κύρια αρχή της αναστολής των παθογόνων βακτηρίων είναι η αναστολή του μεταβολισμού της ζάχαρης από παθογόνα βακτήρια, με αποτέλεσμα την ανεπαρκή παροχή ενέργειας των παθογόνων βακτηρίων, αναστέλλοντας έτσι την ανάπτυξή τους. Έχει ανασταλτικές επιδράσεις τόσο στα Gram-αρνητικά όσο και στα θετικά βακτήρια και μπορεί να προάγει την επούλωση των πληγών.

4. χλωρογενικό οξύ για απώλεια βάρους: Μπορεί να επηρεάσει τη δραστηριότητα των ενζύμων λιπάσης και να αναστείλει την αποσύνθεση και την απορρόφηση του λίπους. Αυτό σημαίνει επίσης ότι το υποδόριο λίπος ή το σπλαχνικό λίπος δεν είναι εύκολο να συσσωρευτεί στο σώμα.

Περίληψη:

Το χλωρογενικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε υγιεινά τρόφιμα για να κάνει τα υγιεινά τρόφιμα γλυκά και νόστιμα. Και η επίδρασή του στην απώλεια βάρους κάνει τα συμπληρώματα χλωρογενικού οξέος δημοφιλή στις αγορές των ΗΠΑ, της Ευρώπης και της Ιαπωνίας. ΣανΕκχύλισμα κόκκων πράσινου καφέ σε σκόνη προμηθευτής, η qyherb έχει εξάγει τα προϊόντα της σε πολλές χώρες. Εάν ενδιαφέρεστε, επικοινωνήστε μαζί μας.