Σκόνη ριζώματος τζίντζερέχει τόσο φαρμακευτικές όσο και βρώσιμες λειτουργίες, επομένως έχει καλή αξία ανάπτυξης και χρήσης. Ως πρόσθετο ζωοτροφών, έχει γίνει ένα καυτό σημείο στην τρέχουσα έρευνα για την κτηνοτροφία λόγω των πράσινων και φυσικών πλεονεκτημάτων του, των πολλαπλών βιολογικών λειτουργιών, των τοξικών παρενεργειών και των υπολειμμάτων του.
Θρεπτικό συστατικό τζίντζερ σε σκόνη
Υπάρχουν περισσότερα από 200 είδη θρεπτικών συστατικών στη σκόνη τζίντζερ, συμπεριλαμβανομένης της τζίντζερόλης, του τζίντζερεν, του κουρκουμένιου, του κουρκουμά και άλλων ουσιών. Οι κύριες δραστικές ουσίες είναι το πτητικό λάδι και η τζίντζερόλη, ο κουρκουμάς κ.λπ., καθώς και οι πλούσιες βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Η πικάντικη μυρωδιά του τζίντζερ οφείλεται κυρίως στο πτητικό έλαιο, το οποίο έχει ισχυρή καρδιά, προλαμβάνει καρδιαγγειακές παθήσεις, αντιπηκτικά, αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη και αντι-εμετικά, αναστέλλει τη σύνθεση των προσταγλανδινών και προστατεύει το στομάχι και Χοληδόχος κύστις. Η αποστείρωση και το εντομοκτόνο οφείλονται κυρίως στην επίδραση της τζίντζερόλης. Τα φλαβονοειδή παίζουν κυρίως τον κύριο ρόλο της αντιοξειδωτικής, αντιβακτηριακής και αντιφλεγμονώδους δράσης, ενώ ορισμένες ενώσεις έχουν αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση.
Τζίντζερ σε σκόνη στην κτηνοτροφία
1. Στη διαδικασία αναπαραγωγής ζώων, η σκόνη τζίντζερ χρησιμοποιείται κυρίως ως θρεπτικό πρόσθετο για τα ζώα. Μπορεί να μειώσει το κόστος της γεωργίας και να βελτιώσει την ποιότητα της γεωργίας. Κατά τη διαδικασία της σίτισης, η σκόνη τζίντζερ αναμιγνύεται στη τροφή σε στάδια, η οποία μπορεί να διεγείρει το στομάχι και τα έντερα των ζώων, να ενισχύσει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και να αυξήσει την όρεξη και να βελτιώσει τα οικονομικά οφέλη.
2. Η σκόνη τζίντζερ μπορεί να ενισχύσει την ανοσία και το αιθέριο έλαιο τζίντζερ μπορεί να ενισχύσει τη φαγοκυτταρική λειτουργία των λευκών αιμοσφαιρίων στο αίμα. Τα άρρωστα ζώα μπορούν εύκολα να οδηγήσουν σε εστίες εστιών ασθενειών όπως η γρίπη των πτηνών. Επομένως, από τη στιγμή που ένα ζώο διαπιστωθεί ότι είναι άρρωστο σε μια φάρμα, πρέπει να γίνει απολύμανση και κτηνιατρική θεραπεία, αυξάνοντας το κόστος αναπαραγωγής. Η χρήση σκόνης τζίντζερ μειώνει θεμελιωδώς το κόστος και τη θνησιμότητα.
3. Η σκόνη τζίντζερ μπορεί επίσης να βελτιώσει την ποιότητα του κρέατος και να αυξήσει το θρεπτικό περιεχόμενο και τη γεύση του κρέατος. Η σκόνη τζίντζερ είναι άξια προώθησης και χρήσης στην κτηνοτροφία, η οποία όχι μόνο μειώνει το κόστος και τον κίνδυνο αναπαραγωγής, αλλά ενισχύει επίσης την ασφάλεια, τη γεύση και τη διατροφή της κατανάλωσης των ζώων.