Πικρό πεπόνιείναι γνωστό για τη φαρμακολογική του δράση και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Περιέχει πολλές βιολογικά ενεργές ενώσεις, μερικές από τις οποίες έχουν ισχυρές βιολογικές επιδράσεις. Το πικρό πεπόνι είναι ένα ανοσοενισχυτικό που χρησιμοποιείται για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών, κυρίως συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη και άλλων ασθενειών που σχετίζονται με φλεγμονές.
Συστατικά Bitter Melon
Εκτός από την κατανάλωση πικρής κολοκύθας, οι σπόροι, τα φύλλα και τα κλήματα της πικρής κολοκύθας έχουν υψηλή φαρμακευτική αξία. Οι πρωτεΐνες και τα πεπτίδια είναι τα κύρια συστατικά του εκχυλίσματος πικρού πεπονιού.
Οι μελετητές στο εσωτερικό και στο εξωτερικό έχουν διαχωρίσει και εξάγει διάφορες πρωτεΐνες και πεπτίδια από καρπούς και σπόρους πικρού πεπονιού σε διαφορετικές περιοχές και ποικιλίες. Η ταυτοποίηση έδειξε ότι τα φαρμακευτικά συστατικά της πικρής κολοκύθας περιλαμβάνουν κυρίως υπογλυκαιμικό πολυπεπτίδιο-P και mcIRBP-19, τα οποία έχουν υπογλυκαιμική δράση. Η γλυκοπρωτεΐνη MC-VFK7S έχει αντιοξειδωτικές, υπολιπιδαιμικές και αντιυπερτασικές λειτουργίες. Η MCP30, μια πρωτεΐνη που απομονώνεται από σπόρους πικρού πεπονιού, έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Το BG-4, ένα άλλο νέο πεπτίδιο που απομονώθηκε από πικρό πεπόνι, μπορεί να αναστείλει τον πολλαπλασιασμό και να προάγει την απόπτωση των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου. Η πρωτεΐνη RNase MC2 έχει ειδική αντινεοπλασματική δράση και είναι ένα πολλά υποσχόμενο φάρμακο για διαφορετικούς καρκίνους.
Σε τι είναι καλό το εκχύλισμα πικρού πεπονιού;
Το πικρό πεπόνι έχει μια ποικιλία βιολογικών δράσεων, μεταξύ των οποίων η αντιδιαβητική δράση, οι αντιοξειδωτικές/αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές δράσεις έχουν λάβει μεγάλη προσοχή.
1. Αντιδιαβητική δράση
Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια μεταβολική νόσος που χαρακτηρίζεται από μειωμένη ανοχή στη γλυκόζη, σχετική ή απόλυτη ανεπάρκεια ινσουλίνης και αλλαγές στον μεταβολισμό των μακροθρεπτικών συστατικών.
Τα εκχυλίσματα φρούτων και σπόρων πικρού πεπονιού βελτιώνουν την απορρόφηση της γλυκόζης και των αμινοξέων. Το εκχύλισμα πικρού πεπονιού έχει θετική προστατευτική επίδραση στις διαβητικές επιπλοκές, τη νευροπάθεια και τις μικροαγγειακές βλάβες στα μάτια και τα νεφρά.
2. Κατά της παχυσαρκίας και της μείωσης των λιπιδίων
Τα βιοενεργά συστατικά στο πικρό πεπόνι έχουν ως αποτέλεσμα την πρόληψη της παχυσαρκίας. Μυοσωληνάρια L6 και λιπίδια 3Τ3-L1 που έχουν υποστεί επεξεργασία με εκχύλισμα πικρού πεπονιού
Τα λιποκύτταρα μπορούν να αναστείλουν τη σύνθεση λίπους και να αποτρέψουν την παχυσαρκία. Νέα τριτερπενοειδή τύπου κουκουρβιτακίνης που απομονώνονται από αιθανολικό εκχύλισμα Momordica charantia ενισχύουν τις δυνατότητες πρόληψης και θεραπείας της παχυσαρκίας βελτιώνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη και την ομοιόσταση της γλυκόζης.
3. Αντιφλεγμονώδες / Αντιοξειδωτικό
Ο τρόπος ζωής και οι διατροφικές συνήθειες προάγουν τη χρόνια φλεγμονή και την επίμονη λοίμωξη, αλλάζοντας την ανοσολογική κατάσταση και τη μικροχλωρίδα του εντέρου. Η αντιφλεγμονώδης δράση του πικρού πεπονιού μειώνει τη φλεγμονή που προκαλείται από βακτήρια.
Τα αντιοξειδωτικά χρησιμοποιούνται για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, καρκίνου και διαβήτη. Το πικρό πεπόνι είναι καλή πηγή αντιοξειδωτικών.
Προοπτικές
Μέχρι στιγμής, η έρευνα για τη βιολογική δραστηριότητα του πικρού πεπονιού έχει αναπτυχθεί ραγδαία. Η απομόνωση και η αναγνώριση βιοδραστικών συστατικών στα φυτά έχει προσελκύσει αυξανόμενη προσοχή και εξακολουθεί να αυξάνεται. Η εφαρμογή του πικρού πεπονιού στα τρόφιμα, τα φάρμακα και άλλους τομείς βρίσκεται ακόμη στο στάδιο της πρωτογενούς επεξεργασίας και τα οφέλη του για την υγεία απέχουν πολύ από το να αξιοποιηθούν πλήρως. Το πικρό πεπόνι έχει πολλές λειτουργίες υγείας και με βάση την ασφάλεια, έχει ευρείες προοπτικές κλινικής εφαρμογής στους τομείς της υπογλυκαιμίας και της θεραπείας όγκων.